茅臺釀成的細節(jié)管理專家全面解讀茅臺品質(zhì)、品牌和文化密碼 茅臺釀成的細節(jié)管理專家全面解讀茅臺品質(zhì),包括其歷史變遷的風云畫卷,堅守傳統(tǒng)的工匠精神,以及勇立潮頭的持續(xù)創(chuàng)新。 茅臺釀成的細節(jié)管理專家全面解讀茅臺品牌,包括其堅守傳統(tǒng)的工匠精神,以及其文化茅臺的特點。 茅臺釀成的細節(jié)管理專家全面解讀茅臺文化,包括其勇立潮頭的持續(xù)創(chuàng)新,以及其文化茅臺的特點。 茅臺釀成的細節(jié)管理專家全面解讀茅臺品質(zhì)、品牌和文化密碼的書籍 書籍的出版信息 書籍由汪中求著,名為《茅臺釀成的》,由機械工業(yè)出版社出版。 書籍的內(nèi)容概述 書籍以茅臺釀成的細節(jié)管理專家全面解讀茅臺品質(zhì)、品牌和文化密碼為主題,通過挖掘茅臺的歷史變遷,堅守傳統(tǒng)的工匠精神,演繹文化茅臺,以及勇立潮頭的持續(xù)創(chuàng)新,展現(xiàn)了茅臺的品質(zhì)、品牌和文化密碼。
【作者信息】
汪中求1963年出生于江西九江,畢業(yè)于九江師范?茖W校(現(xiàn)九江學院)中文系。他是一位知名的管理學者和管理學暢銷書作家。主要工作經(jīng)歷豐富,曾在多所企業(yè)任職,如香港恒雅(深圳)公司市場部經(jīng)理、清華同方股份有限公司商務(wù)部副經(jīng)理等。2006年起任北京中求細節(jié)管理咨詢有限公司首席咨詢師,還擔任過南昌陸軍學院客座教授、《中國經(jīng)營報》專家顧問團高級顧問等職位。其代表作品眾多,如《細節(jié)決定成敗》發(fā)行量超500萬冊,影響廣泛。2015年,茅臺集團聘請汪中求及其團隊為集團精細化管理咨詢機構(gòu),為他深入了解茅臺提供了契機。
【核心內(nèi)容】
歷史發(fā)展:本書詳細介紹了茅臺酒的百年發(fā)展史,從最早的民間自釀自飲,到稍有規(guī)模的“燒坊”制作,如“成義燒房”“榮太和燒房”等,再到后來的茅臺酒廠。
獨特環(huán)境與工藝:闡述了茅臺酒得天獨厚的地理環(huán)境,全世界只有15.03平方公里產(chǎn)區(qū)能夠出產(chǎn)茅臺酒。還深入剖析了茅臺酒獨特的制造工藝,如“三長三高”的古老工藝,即生產(chǎn)周期長、大曲貯存時間長、基酒酒齡長,高溫制曲、高溫堆積、高溫接酒;以及“九蒸八酵七取酒”的“回沙”流程。
品質(zhì)與品牌:強調(diào)了茅臺人幾十年如一日嚴格把控質(zhì)量,堅守傳統(tǒng)工藝,成就了茅臺酒的卓越品質(zhì)。同時也講述了茅臺酒品牌的發(fā)展歷程,從獲得巴拿馬萬國博覽會金獎到成為全球三大蒸餾酒之一,以及在市場上的影響力。
未來展望:從企業(yè)發(fā)展規(guī)律入手,探索了茅臺的未來發(fā)展前景,提出下一個百年的“世紀之問”,探討茅臺未來可能面臨的一些重大問題。
【書評】
客觀解讀:作為細節(jié)管理專家,汪中求相對客觀地解讀了茅臺,與茅臺廠、季克良、袁仁國等寫自家事有所不同,為讀者提供了一個獨特的視角。
內(nèi)容豐富全面:該書涵蓋了茅臺的歷史、工藝、品質(zhì)、品牌等多個方面,內(nèi)容豐富詳實,有助于讀者全面了解茅臺。
具有深度:不僅僅停留在表面的介紹,還深入挖掘了茅臺成功的背后原因,如對獨特工藝的剖析、對品牌建設(shè)的探討等,有一定的深度。
【讀書感】
對茅臺有全新認識:許多讀者通過閱讀此書,對茅臺的釀造過程、品質(zhì)把控、品牌價值等有了全新的認識和深刻的理解,不再僅僅將其看作是一種高端白酒,而是一個蘊含豐富歷史文化和精湛工藝的品牌。
體會到精益求精的精神:書中幾代茅臺人堅守傳統(tǒng)工藝、不忘初心、砥礪奮進的精神感染了讀者,讓人們感受到了精益求精的工匠精神。
引發(fā)對白酒行業(yè)的思考:一些讀者在閱讀后,會對整個白酒行業(yè)進行思考,對比茅臺與其他白酒品牌的差異,以及茅臺成功經(jīng)驗對其他企業(yè)的借鑒意義等。
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